6. Provação

Provação é uma pequena vila piscatória pitoresca na ilha de São Miguel. Esta vila encontra-se num ambiente natural impressionante, rodeada por sete colinas e extensos prados verdes.

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Esta localidade foi o assentamento original dos primeiros habitantes da ilha no século XV, daí o seu nome em português, que significa "povoamento". Um monumento localizado no porto comemora a chegada dos portugueses às ilhas dos Açores, um momento histórico que ainda se pode sentir na cultura e no encanto de Provação.

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Situada na costa sul da ilha, está muito perto das famosas localidades de Vila Franca do Campo e Ribeira Quente, embora Provação não seja tão conhecida e muitas vezes seja ignorada nos itinerários turísticos comuns, o que consideramos um erro.

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Recomendamos dedicar um tempo a descobrir Provação pelo seu ambiente natural, autenticidade e cultura. Na verdade, nós próprios não a conhecíamos. Foram os habitantes da ilha que nos recomendaram esta pequena vila do sul e as vilas à sua volta, como Faial da Terra ou a tradicional aldeia de Sanguinho, e que boa recomendação!

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Estas aldeias do sudeste de São Miguel são perfeitas para passar um dia relaxante ou para lá ir algumas horas à tarde para descansar depois de um dia de passeios. Além de alguns pontos de interesse, Provação tem uma praia de areia muito bonita, situada ao lado do morro. Esta praia é muito tranquila, com ambiente familiar, e é ideal para nadar depois de um dia de passeios.

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Em Provação, além disso, pode-se visitar a Igreja de Nossa Senhora dos Remédios, a Ermida de Santa Bárbara, o monumento aos primeiros habitantes da ilha ou o Museu do Trigo, onde são expostos instrumentos relacionados com o trigo e o seu cultivo, em memória dos antigos ofícios.

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E por último, se visitares Povoação, não podes ir embora sem provar a sua especialidade gastronómica: as Fofas de Povoação. Trata-se de um bolo do tipo "éclair" recheado com manteiga, baunilha ou limão, coberto de chocolate, que se pode comprar nas pastelarias ou cafés de Povoação. As nossas favoritas são as da Pastelaria Pizzaria Guida.

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